Le poisson est un met délicat. Sa cuisson n’est pas toujours simple ni évidente pour tout le monde et demande beaucoup d’attention. Il existe néanmoins quelques astuces pour bien réussir un plat de poisson cuit au four. Astuce 1 : Bien choisir son poisson Commencez par bien choisir votre poisson. Vous pouvez cuisiner un poisson frais […]
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Sep
Sep
La ville de Marseille regorge d’une multitude de restaurants gastronomiques réputés proposant une grande variété de cuisines. Le Mask est un des lieux les plus recommandés pour se restaurer dans la ville phocéenne. Un restaurant moderne et une cuisine « fusion » Le Mask propose une salle climatisée au décor contemporain insolite avec des tables en terrasse […]
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Août
Août
Ce fameux restaurant de Marseille tant connu pour son architecture imaginée et conçue par le célèbre Jean-Christophe Sabarthés : « Le Mask ». C’est effectivement un endroit unique associant convivialité et sympathie et rime avec salon de thé le matin, cantine à midi et bar le soir. La cuisine méditerranéenne au rendez-vous Le restaurant « Le Mask » est en […]
Il faut dire que l’été 2019 nous a bien régalés avec de bons produits comme la poutargue, mais les tendances changent en 2020. Cette année, ce sera le retour de l’art culinaire du terroir à base de végétal. Un maximum de fruits, de légumes et de poissons s’impose pour rester en bonne santé avec la […]
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Juin
Juin
« Le Mask » est à la fois un restaurant, une brasserie et un bar à bières. L’établissement est situé dans le 11ème arrondissement de Marseille, plus précisément à la Valentine. C’est un endroit très réconfortant dégageant la convivialité grâce à son décor contemporain aux allures théâtrales très raffinées. Ce qui fait la distinction de l’établissement Ouvert […]
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Mai
Mai
Le coronavirus a bel et bien transformé les habitudes au quotidien de presque toute la population mondiale. Depuis le début du dé confinement partiel, les commerces et restaurateurs ont commencé à rouvrir leurs portes, mais les mesures sanitaires sont toujours obligatoires pour éviter la propagation de ce virus ravageur. Les restaurants appliquent des mesures plus […]
15
Avr
Avr
Le Tartare de bœuf est une des recettes françaises des plus sujettes à controverse. En effet, il n’est toujours pas possible aujourd’hui de confirmer que la recette nous serait parvenue des Tartares ou des Cosaques Zaporogues. Le Tartare de bœuf reste un plat insolite quant à sa préparation et son histoire. Le Tartare sous la […]
17
Mar
Mar
Les pâtes font partie des plats les plus prisés, surtout par nos tout petits. Les recettes italiennes en font des chefs-d’œuvre pour nos papilles. Les enfants comme les grands, les amateurs de sauces bolognaises et de sauces à la carbonara en passant par la fameuse sauce pesto (basilic) se reconnaitront. Les recettes italiennes sont nombreuses […]
15
Fév
Fév
Soirée entre amis, entre famille et collègue ? Besoin d’apéritif au goût les plus raffinés et diversifiés, pour satisfaire nos papilles et épater nos convives, optons pour les amuses bouches à la mode les TAPAS. Nous vous proposons quelques recettes de Tapas que vous pourriez préparer vous-même dans votre cuisine. Tapas Mallorca Avec des tranches de […]
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Jan
Jan
La spécialité italienne fait vibrer les papilles des plus petits aux plus grands. Voici quelques aperçus des plats italiens les plus appréciés à la mode. La pizza La pizza peut se présenter sous différentes formes : carrées, rond, rectangle. Les saveurs sont nombreuses, mais quoi de mieux que le classique : la Marguerita. Cette dernière avec sa […]
